主料:
面条，
2两，
西红柿，
1个，
香菜，
1小棵，
榨菜，
少量，
大蒜籽，
2瓣
辅料:
盐适量，
芝麻酱适量，
食用油，
少许，
辣椒油适量，
芝麻油，
少许番茄榨菜凉拌面的做法步骤
1.碗底倒入少许芝麻油
2.倒入芝麻酱
3.加凉开水与盐懈开成稀糊糊状
4.西红柿洗净，用小勺在表面刮一遍
5.将西红柿剥皮
6.剥了皮的西红柿切小丁，香菜（芫荽）洗净切末，榨菜切碎
7.大蒜籽剥皮加点盐砸成蒜泥
8.面条煮熟，用凉开水过凉
9.捞出盛碗，加点油拌匀（防止面条粘连）
10.撒上西红柿丁、香菜末、榨菜丁，加入蒜泥，淋芝麻酱、辣椒油，拌匀就可以吃了
小窍门&温馨提示
1.西红柿去皮吃口感比较好，用小勺将西红柿外面轻轻刮一遍，就能轻松把皮剥掉了
2.我是用蒜臼子捣蒜泥的，如果家里没有蒜臼子，可用刀将蒜切成细末
3.芝麻酱用凉开水懈开，调得稀一些，拌面的时候容易拌开，碗底先放点油可使酱不那么粘碗
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